Aktuality :: Makrobio Liberec

12-09-01 Do září 2012 nevaříme!

Z důvodu půlroční pracovní cesty do zahraničí se nebudou až do odvolání, pravděpodobně však do září 2012, vařit obědy pro členy Makrobioklubu. O změnách a o nových plánech vás budeme informovat.

12-04-19 Stevie už je povolena jako sladidlo

Loňská informace o Stevii, která je v důsledku různých lobby zakázána a v ČR se může používat jen jako ústní voda, je již naštěstí zastaralá. O listopadu loňského roku je již na pultech českých obchodů se zdravou výživou k mání i jako zcela regulerní sladidlo. Já osobně jsem se zatím...

11-12-16 Ochutnávkový receptář v Liberci

V Centru poznání v Liberci se v pátečních podvečerních hodinách sešli lidé, zajímající se o zdravou výživu, na Ochutnávkovém receptáři, který pořádalo občanské sdružení Grácie. Jako vždy se účastníci nejvíce ptali na možnost zdravého slazení a ochucování pokrmů, na zatím...

11-11-07 Ochutnávkový receptář v Novém Boru

V Novém Boru jsme měli prima partu pomocnic při přípravě ochutnávky, připravované pro rodiče při třídních schůzkách i pro širokou veřejnost. Ve školní kuchyni Základní škoy v Novém Boru jsme s moc milými, navíc velmi dobře informovanými děvčaty sedmé třídy připravily jablečný...

11-10-13 Ochutnávkový receptář v České Lípě

Čokoládový dort s jáhlovým krémem, mandlové kuličky, Domažlický koláč z pohankového těsta, cizrnová pomazánka, luštěninové karbanátky... to byla nabídka Ochutnávkového receptáře zdravé výživy pořádané občanským sdružením Grácie, konané 13. října v kavárně SOU a SOŠ Česká Lípa. Ochutnávka, kterou...

11-10-05 Ochutnávkový receptář v Turnově

V městské knihovně v Turnově proběhl 5. října ochutnávkový receptář s tématy zdravé a makrobiotické výživy, bezlepkové, diabetické a bezmléčné diety. Ochutnávku doprovázela živá debata o způsobech přípravy obilovin, využití luštěnin a mořských řas, o tajemstvích zdravého dochucování....

11-10-03 Ochutnávkový receptář v Tanvaldu

Dnes proběhl v prostorách Tanvaldské městské knihovny Ochutnávkový receptář, kde jsme při ochutnávání zdravých dobrot pobesedovali nad možnostmi využití luštěnin a celozrnných obilovin, slazením Stevií, dnes již skryté poklady tradiční kuchyně v porovnání s Ruskou kuchyní; nad vlivem reklam na...

11-09-24 Sobotní minikurz vaření

V sobotu 24. září proběhl další minikurz vaření, při kterém jsme si při přípravě bezlepkově makrobiotického oběda - jáhlovo- dýńová kaše s fazolovými karbanátky, vařenou zeleninou a salátem z čerstvé a kysané zeleniny - připravily domažlický koláč z rýžového těsta a kakaový dortík...

11-09-19 Ochutnávkový receptář ve Frýdlantu

Ve Frýdlantu v zasedací místnosti proběhl ochutnávkový receptář s tématy zdravé výživy, makrobiotické stravy, bezlepkové a DIA kuchyně. Vděčným zážitkem bylo tipování účastníka, který fazolový karbanátek považoval za hovězí... Asi už to fakt umíme:) Akci finančně podpořil Grantový fond...

11-09-01 Změny ve vedení

Na základě oboustranné dohody se od 1.9.2011 členka rady sdružení Jana Janoušková stává členkou sdružení a místo členky rady sdružení přebírá naše dlouholetá externí spolupracovnice Ludmila Marečková. Janě Janouškové vděčíme za prvotní nasměrování v otázkách zdravé výživy a za vysoce ceněnou...

11-08-28 Nedělní seminář Shiatsu

V neděli 28. srpna proběhl v krásných prostorách centra Pilateslife v Hanychovské ulici praktický seminář Shiatsu. Tématem byl nácvik základních technik Shiatsu a ošetření podél páteře. Akci finančně podpořil Sportovní fond Statutárního města Liberec

11-08-20 Víkendový seminář Shiatsu

O víkendu 20. a 21. srpna jsme se v prostorách Centra poznání v Moskevské ulici v Liberci věnovali nácviku technik Shiatsu a vstřebávání základních teorií, jako je průběh meridiánů a jejich využití při konkrétních situacích. Došlo i na moxování, posilovací cviky pro...

11-08-13 Makrobiotické vaření s kuchařem Madonny

Minulý týden proběhl "pobyt s jógou" na Rusavě s famózním kuchařem makrobiotiky Jamiem Trevenou, známým coby osobní kuchař Madonny, Stinga a dalších osobností. Pobyt s ním si nenechali ujít ani jeho příznivci z Anglie, Skotska, Švédska, Polska a Ameriky. Hodiny jógy vedla jeho žena...

11-07-31 Nedělní kurz Shiatsu

Poslední červencovou neděli proběhl v prostorách Centra Poznání v Moskevské ulici v Liberci praktický seminář Shiatsu. Tématem bylo ošetření zad. Pořádání těchto seminářů má v Liberci již téměř desetiletou tradici, ty první probíhaly v centru bojových umění Zanchcin...

11-07-30 Sobotní kurz makrobiotiky

Dnes proběhl avizovaný "pilotní" tříhodinový minikurz bezlepkové makrobiotiky. Dle výběru účastníků jsme vařili miso polévku, cizrnové pyré s jáhlovými karbanátky a dezerty hned dva- Domažlický koláč s mákem, povidly a ořechovou nádivkou a jablečný koláč s drobenkou. Dobrý nápad......

11-06-30 Makrobiotika v zaměstnanecké jídelně liberecké nemocnice

Catering KNL navazuje na první úspěšný projekt v závodní restauraci Magna, kde v březnu tohoto roku zavedl makrobiotické menu. Od posledního červnového týdne probíhá ve spolupráci s Libereckým makrobioklubem proškolování pracovníků v makrobiotickém vaření, tentokrát v zaměstnanecké...

11-06-21 Získali jsme dotaci na Ochutnávkové receptáře

Zastupitelstvo Libereckého kraje na svém zasedání 21.6.2011 schválilo návrh na přidělení dotace z Grantových fondů Libereckého kraje v rámci programu G-4 resortu zdravotnictví. Rozpočet žádosti s názvem "Ochutnávkové receptáře" byla schválena v plné výši 29.100 Kč. Částka nám bude...

11-06-21 Nedělní kurz Shiatsu

Praktický "komorní" seminář Shiatsu se konal tuto neděli ve Sportcentru Budokan v Kladenské ulici. Věnovali jsme se individuálním potřebám účastníků, nacvičovali jsme převážně ošetření dráhy ledvin a přidružených okrsků. letak_budokan_cb.pdf (150,1 kB)

11-06-17 Zdravou výživu ochutnali i senioři

Liberecký deník 17. června 2011: Ochutnávkový receptář zdravé výživy pořádalo v Komunitním centru Kontakt v klubu seniorů občanské sdružení Grácie. "Vysoký počet účastnic při tak pěkném počasí nebyl jediným příjemným překvapením toho odpoledne. Živý zájem o nové nápady...

11-06-10 Kolegové z jídelen říkali, že to nepůjde

Liberecký deník 10. června 2011: Celozrnné obiloviny, luštěniny, mořské řasy, zelenina, výrobky ze sóji – to jsou suroviny, ze kterých se v závodní restauraci Magna Liberec vaří menu číslo sedm; žádné maso, vajíčko k nakypření, smetana na zjemnění… a přesto už se těchto jídel...

11-05-14 Bezlepková kuchařka napoví lidem, jak zlepšit svou kondici

Liberecký deník 14. května 2011: Pohankový koláč se švestkami, svíčkovou omáčku se smaženým tempehem nebo segedínský fazolový guláš a desítky dalších laskomin nabízí všem, kteří chtějí jíst zdravě, nová bezlepková kuchařka. Nese název Přirozeně bez lepku a bez mléka a napsala ji...

11-04-27 Beseda o zdravé výživě

27. dubna proběhla v základní škole v Jindřichovicích pod Smrkem přednáška o obecných zásadách zdravé výživy s Anetou Daňkovskou, o spotřebním koši školních jídelen s Pavlínou Bursovou, vedoucí školní jídelny a besedou o makrobiotické stravě s Ilonou Dostálovou. Povídání bylo provázeno...

11-04-12 Makrobiotická jídla se v továrně už uchytila

Liberecký deník 12. dubna 2011: Mohou stačit dělníkům, technikům a dalším zaměstnancům fabriky lehké obědy bez masa? Kupodivu mohou. Důkazem jsou makrobiotické obědy v libereckém podniku Magna Bohemia. Od března je zde na žádost vedení firmy zajišťuje stravovací oddělení...

11-04-07 Mise skončila

Jak jsme vás již informovali, březen byl ve znamení vaření makrobiotiky v závodní jídelně Magna, kde nově zajišťuje stravování Catering KNL. Proběhlo to ke spokojenosti všech zúčastněných - vedení Magny má každý den k dispozici "svou" makrobiotiku, Catering KNL rozběhl nový velký provoz, my jsme...

11-04-05 Čtvrteční kurzy Shiatsu

Vracíme se k tradici a opět pořádáme ve studiu Pulsatilla (známější jako Energy) čtvrteční semináře Shiatsu, a to vždy poslední čtvrtek v měsíci. Zatím jsou kurzy vypsány do konce školního roku a podle zájmu uvidíme, jestli budeme v září pokračovat. Cena jednotlivých lekcí je 80...

11-04-04 Získali jsme dotaci na kurzy Shiatsu

4. dubna nám byla na základě žádosti "Cvičíme se Shiatsu" poskytnuta dotace na pronájem sálu ve výši 10.000 Kč ze sportovního fondu statutárního města Liberec.

11-03-25 Miso nad zlato

Naše reakce na žádost redakce České pozice o příspěvek k diskusi o otázce Misa jako ochrany před nemocí z ozáření ve článku Miso nad zlato: Nejdříve bych chtěla vyzdvihnout fakt, že je na našem trhu k dostání Miso „živé“, to, které bylo...

11-03-24 Psali jsme o makrobiotice

Pár slov o makrobiotice z inzerátu KNL Catering, se kterým máme tu čest spolupracovat na přelomovém projektu makrobiotického stravování v závodní restauraci Magna Bohemia: KNL Catering/ Makrobiotika u nás: Jako jediní v kraji nabízíme jinou alternativu závodního...

11-03-22 Jód v mořských řasách

Bez ohledu na poplašné zprávy o radiaci z Japonska si můžeme všichni dopřát trochu preventivního jódu v podobě mořských řas, které nám kromě zmiňovaného jódu dodají další důležité minerály a vitamíny. Největší obsah jódu je v řase Arame, která by se právě pro...

11-03-07 Přejdou pracovníci fabriky na makrobiotiku?

Liberecký deník 7. března 2011: Poprvé zrovna dnes si budou moci zaměstnanci libereckého podniku Magna Exteriors & Interiors (Bohemia), s.r.o. vybrat k obědu třeba také makrobiotické menu. Rozjíždí se zde totiž nový stravovací provoz, který bude zajišťovat Stravovací...